BIOTEKNOLOGI TEMPE

Hai temaaann..

Kali ini aku pengen kasih tau cara fermentasi tempe nih.

Cerinya ini ada tugas IPA disuruh buat bioteknologi , boleh tempe, keju, tape, roti dll

kali ini kelompokku dapet undian tempe *alhamdulillah

Seneng banget dapet tempe teman, soalnya daripada yang lain agak susah.

ini hasil praktek bioteknologi tempe milik kelompokku.

Cekidot aja..

Nama Kelompok :

1.    Ahmad Naufal Zakkiy   (01)

2.   Anisa Okta Ayusti      (05)

3.   Annizaa Rafikha         (06)

4.   Daffa Nur Fauzan       (08)

5.   Defanty Humaira Sari   (10)

6.   Firdaus Mukti An Nisa  (17)

©      PRAKTEK BIOTEKNOLOGI YANG DITERAPKAN PADA TEMPE

Hari, tanggal      :     Sabtu, 1 November 2014

Tempat           :     Rumah salah satu anggota kelompok

Kelas             :     IX E

©      TUJUAN

è Mengetahui proses fermentasi pada tempe

©     ALAT DAN BAHAN

è ALAT

1.   Baskom

2.  Saringan

3.  Tampah

4.  Kipas angin/kipas

5.  Kompor

6.  Panci

7.  Sendok

è BAHAN

1.   Kacang kedelai

2.  Lanjar/ragi

3.  Air

4.  Daun pisang/plastik

 

è CARA KERJA

Persiapkan alat-alat seperti tampah, saringan, baskom, sendok, dan kipas.

 

 Cuci tampah dengan air mengalir.

Cuci saringan dengan air bersih   

 Siapkan biji kedelai kurang lebih setengah kilogram

 

Siapkan lanjar/ragi.

 

Cuci bersih biji kedelai dengan air

 

Rendam biji kedelai yang telah dicuci selama 12-18 jam dengan air dingin biasa

 

Hasil setelah direndam

 

Buang air bekas rendaman dan cuci biji kedelai dengan air bersih

 

 

Lepaskan kulit biji kedelai yang telah lunak sampai bersih

 

 

Kukus/rebus biji kedelai tersebut sampai empuk kurang lebih 30 menit

 

 Siapkan daun pisang untuk membungkus kedelai

Setelah empuk, angkat kedelai dari kompor

 Buang air bekas rebusan untuk mengurangi panas

 Tiriskan biji kedelai pada saringan

 

 Kemudian tuangkan biji kedelai pada tampah yang telah dicuci

 

Angin-anginkan biji kedelai dengan kipas angin/kipas sambil diaduk-aduk sampai terasa dingin

 

 Ratakan biji kedelai pada tampah

 

Beri dan ratakan lanjar pada biji kedelai tersebut sampai merata.

 

 Bungkus kedelai menggunakan daun pisang/plastik

Jika menggunakan plastik, rekatkan plastik menggunakan lilin

 

 Biji kedeali yang telah dibungkus, kemudian melalui proses fermentasi pada suhu kamar selama satu atau dua hari sehingga seluruh permukaan kacang kedelai tertutupi jamur

Setelah di diamkan/ di inkubasi selama 1-2 hari, maka jadilah tempe yang telah ditumbuhi oleh jamur

©      Kesimpulan

1. Jamur untuk membuat tempe bernama Rhizopus nigricans, Rhizopus oligosporus, dan Rhizopus orizae.

2.  Jamur tempe tersebut didapatkan dengan menggunakan lanjar atau ragi yang dicampurkan dengan kedelai.

3.  Jika ragi atau lanjar yang digunakan terlalu banyak, maka akan membuat tempe menjadi cepat busuk.

4. Proses pencucian kedelai yang tidak bersih menyebabkan tempe yang nantinya sudah ditumbuhi oleh jamur/sudah jadi menjadi terasa pahit.

5. Jadi, dengan proses pencucian yang bersih, pemberian ragi yang cukup, perebusan yang pas, dan cara inkubasi yang benar akan membuat tempe yang dihasilkan menjadi maksimal.

Kraton Yogyakarta

Hai teman ..
Pas waktu kemarin kemarin alhamdulillah aku bisa ke kraton Jogja teman
Tempatnya spiritual banget , di dalemnya dingin walaupun pas kemarin diluar baru panas panasnya.

Alhamdulillah seneng banget bisa kesana, kraton itu tempat kebanggaan warga Jogja loh teman :D

Disana dulu tempat putri Sri Sultan Hamengku Buwono X menikah, pernikahannya itu megah banget yang pake kereta kencana itu loh ? Kalo kalian asli Jogja pasti tau ;D

Disana banyak pedagang kaki lima, jadi jajanan banyak teman, pedagang yang jual sovenir juga banyak.
Disana juga banyak turis mancanegara, mereka katanya kagum loh sama Jogja. Betapa bangganya kan jadi orang Jogja :))

Itu pengalamanku pas berkunjung ke kraton Jogja teman. Cuma sekedar share aja. Semoga kalian tertarik berkunjung ke Jogja yaa..

Ini pas sama adikku foto di depan kraton Jogja ;)

Keren kan ??

Menghias kardus bekas

Hai teman ..
Kali ini aku mau kasih inspirasi contoh menghias kardus bekas, yang bisa multi-fungsi, bisa buat nyimpen alat tulis bahkan bisa buat nabung uang jajan kalian :)

Ini aku buatnya dalam rangka ada tugas dari sekolah suruh buat kartu ucapan+ngehias kardus buat wadah telur. Ceritanya ini suruh bawa telur rebus sama kartu ucapan tentang Tahun baru hijriah ^^

Kali ini aku buatnya pake kertas lipat, lem, gunting, kertas hvs, kardus.
Okelah. Cekidot aja ya teman.

Ini kartu ucapan yang tak buat teman, cuma pake kertas biasa soalnya kertas lipatnya ceritanya udah abis :D

Ini kardus yg udah tak hias , bekas kardus cangkir, itu tampak depan sama samping kanannya

Nah, ini tampak yang sebelah kirinya..

Kartu ucapannya bisa dibuat tembus pandang pake plastik biar lebih menarik teman..

Semoga bermanfaat..

Pentingnya bahasa inggris ~

Hai teman ..
Kali ini aku mau cerita.
Kalian pernah kan liburan ? Liburannya tapi di tempat tempat yang biasanya banyak turis mancanya loh. Cth aja kraton Ngayogyakarta atau Borobudur . kalo pernah aku mau mulai ceritanya ;)

Kalo kalian kesana, terus kalian liat bule bule yang putihnya nggak wajar, putih bangettt itu :D pasti kalian pengen ngajak foto sama mereka kan ? Sebagian besar sih iya :D tapi biasanya kalian urung niat soalnya takut le bilang, takut ngomong bahasa inggrisnya nggak bener kan ?

Sama juga, aku punya pengalaman nih.
Dulu aku kan pernah ke kraton Jogja, liat orang2 foto sama bule jadi pengen foto sama bule, tapi itu nggak jadi tak niatih teman, soalnya akunya takut nanti pas ngomong sama bulenya itu bahasa inggrisku amburadul. Malah malu2in.

Akhirnya niatku mau foto sama bule nggak jadi, nyaliku kecil teman :D
Nyesel banget sih, tapi ya gimana lagi :D

Jadi kesimpulannya gini teman. Kita belajar bahasa inggris itu emang penting banget. Bukan cuma di sekolah buat dapetin nilai bagus aja, tapi berguna di setiap waktu, contohnya itu tadi teman.
Cukup sekian aja ceritaku. semoga bisa bermanfaat. Haha ;D

Hai November !!

Hai November ^^

Selamat tinggal Oktober, semoga tahun depan masih bisa ketemu sama bulan oktober lagi :)

Semoga November ini bisa bersahabat dengan kita, hal hal terbaik bisa terjadi di bulan ini, target apapun itu bisa terlaksana di November ini. aminn

Sukses TPM 2, sukses foto buku tahunan sekolah *insya allah, pokoknya sukses segalanya, selamat ulang tahun juga buat yang ulang tahun siapapun itu :))

~

Hai November !!